Винный туризм в Коктебеле

 

Винный туризм в Украине – явление сравнительно новое, но оно уже приобрело своих поклонников, которых с каждым годом становится все больше. Многих интересует процесс производства известных марочных вин, возможность детально с ним ознакомиться, осмотреть виноградники, побывать на заводах и в дегустационных залах.

И одним из населенных пунктов, где с радостью встречают «винных» туристов является Коктебель – небольшой поселок на восточном берегу Крыма.

Отдых в Коктебеле – это море и солнце, развлечения и экскурсии в музеи, а также возможность посетить завод марочных вин и коньяков «Коктебель». Существующий сегодня завод открылся в 1944 году. Он имеет полный цикл производства. Здесь на склонах гор на различной высоте над уровнем моря произрастает более тридцати сортов винограда, здесь виноград перерабатывается, в дубовой таре выдерживаются вина, а затем разливаются.

Завод производит более двадцати марок различных вин, имеющих уникальные вкусо-ароматические свойства. Отдых в Коктебеле трудно представить себе без дегустации продукции завода «Коктебель» - сухих, крепких и десертных вин, например, вина «Кара-Даг», названного по имени потухшего вулкана, у подножья которого находится поселок, а также широко известных марочных коньяков, таких как «Коктебель», «Крым» и «Кутузов». Последний выдерживается в дубовых бочках на протяжении двадцати пяти лет.

Отдых в Коктебеле может включать в себя экскурсии в Солнечную Долину, расположенную к западу от мыса Меганом. Долина является самым солнечным местом Крыма. Здесь выращивают виноград уникальных сортов уже более двух с половиной тысяч лет. Здесь можно посетить музей виноградарства и виноделия. Уникальны также здешние подвалы «Архадерессе» - они построены в склонах оврагов.

В Солнечной Долине производятся такие известные крымские вина, как «Черный доктор» и «Черный полковник». Туристов, проводящих свой отдых в Коктебеле, Солнечная долина привлекает красивейшими видами виноградников на фоне скал, фирменными винными магазинами и дегустационными залами. Здесь прекрасное море, и все условия для дайвинга.

Отдых в Коктебеле может включать в себя и экскурсию в усадьбу князя Голицина, который славился как знаменитый винодел. В поселке Новый свет находится завод шампанских вин, основанный Голициным. В местных скалах расположены подвалы, в которых хранится множество бутылок превосходного шампанского. Каждая бутылка укладывается на созревание вручную и выдерживается здесь не менее трех лет. Шампанское «Новый свет» еще в 1900 году получило Гран-при на всемирной выставке в Париже. Именно этот сорт шампанского предпочитали дворяне России и царская семья.

Отдых в Коктебеле - это прекрасная возможность познакомиться с изготовлением лучших в Крыму вин, продегустировать их и приобрести непосредственно у производителей.

 



  • На главную

    Реклама