Винный туризм и винные практики на винодельне Вилла Винифера

Винодельня «Вилла Винифера» (Villa Vinifera), предлагает желающим, любителям вина, специалистам пройти винную практику на винодельне, где можно окунуться в мир вина и получить практические навыки и квалификации в области виноградарства и виноделия, усовершенствовать дегустационные навыки используя разнообразные вина, хранящиеся в различных типах бочки в подземелий винодельни. Будет предоставлена уникальная возможность своими руками создать свой собственный бленд вина, который впоследствии может стать «фирменным» вином для Вас, Вашей школы или компании.

Программа «Винная мистерия» (7 дней).

/ Программа может быть изменена с учетом пожеланий участников./

1 день – Прилет в Болгарию (аэропорт Бургас), размещение в частной гостинице при винодельческом хозяйстве «Вилла Винифера» (район г. Пловдив)

2 день – Посещение виноградников. Работа в поле под руководством агронома винодельческого хозяйства «Вилла Винифера». Агротехнические мероприятия. Параметры зрелости. Отбор проб. Знакомство с сортами. Болезни и особенности. Экскурсия по винодельне.

3 день – Лекции о винодельческой индустрии Болгарии, проводимые квалифицированными преподавателями специализированных высших учебных заведений Болгарии (Пловдивского Университета), дегустации болгарских вин и крепких спиртных напитков.

4 день – Работа в подвалах винодельни на Villa Vinifera. Производство белых, розовых, красных вин. Ферментация. Стабилизация. Работа с бочками. Коллекционное хранения вин. Дегустация коллекционных вин урожая 1999, 2000, 2003, 2006, 2008 гг.

5 день – Лекции и практические занятия, посвященные искусству составления бленда, технике и опыту бутилирования. У участников группы будет возможность своими руками составить свой собственный бленд вина, который будет затем будет бутилирован и выдержан в погребе. После необходимой выдержки образцы будут доставлены в Москву, и переданы в вашу школу для их дегустации и вашей профессиональной оценки.

6 день – Посещение виноделен региона Пловдив (на выбор будет дано несколько вариантов, и группа будет иметь возможность самостоятельно решить, какие из хозяйств представляют наибольший интерес для посещения!). Участникам вручается официальный сертификат о прохождении курса. Подводятся итоги.

7 день – Вылет в Москву. Экскурсионная программа.

Внимание: Лекции могут быть заменены экскурсионной программой.

Цена – 1050 Евро/чел. (вкл. билет, визу, трансфер, проживание, питание на винодельне, обучение, экскурсии и дегустации!)

Программа «Винный и эногастрономический тур» (5 дн.)

/ Программа может быть изменена с учетом пожеланий /

1 день – Прилет в Болгарию (аэропорт Бургас), размещение в частной гостинице при винодельне «Вилла Винифера» (район г. Пловдив).

2 день – Экскурсии по винодельне. Дегустация коллекционных вин урожая 1999, 2000, 2003, 2006, 2008. Болгарская кухня – что это такое. Деликатесы. Экскурсия. Знакомство с виноградниками.

3 день – Дегустация крепких спиртных напитков. Работа в подвалах винодельни Villa Vinifera. Экскурсии по соседним винодельням.

4 день – Как сделать собственный бленд (купаж) вина лично. Экскурсии по виноградникам и соседним винодельням. Вина Бачковского монастыря. Эногастрономическая культура на практике.

5 день – Вылет в Москву. Экскурсионная программа.

Цена – 880 Евро/чел. (вкл. билет, визу, трансфер, проживание, питание на винодельне, обучение, экскурсии и дегустации!)

Программа «Дегустация на Villa Vinifera» (2 дн.)

Вы можете посетить винодельню min. на 2 дня (с учетом времени в пути ), во время отдыха в Болгарии, где ознакомитесь с винными и эногастрономическими изысками от Villa Vinifera.

Поездка может быть рассчитана более чем на 2 дня индивидуально.

Цена – 280 Евро/чел. включает: трансфер от Вашего места отдыха до винодельни и обратно, проживание, питание на винодельне, дегустацию вин (min. 8 видов), знакомство с погребом винодельни, экскурсию и посещение старого Пловдива и греческого амфитеатра.

Возможные даты заездов:

- Летний тур. С 1 мая по 21 сентября.

- Зимний тур. С 28 декабря по 30 марта.

Срок оформления документов 7-10 дней.

Экскурсионная программа может быть согласована с участниками, в т. ч. может включать пляжный или лыжный туризм.

Винодельня Villa Vinifera

Борис Кючуков.

тел. моб. +7 926 22 99 541