Гастрономический туризм (винные туры)

Самый вкусный вид туризма. Основан на интересе туриста не столько к достопримечательностям страны посещения, а к ее кухне и кулинарным традициям.

Путешественник-гурман, не лишенный правильного гедонистического настроя, знает точно как минимум одну цель своей поездки в ту или иную страну – насладиться вкуснейшими блюдами. При этом речь идет о еде как способе познания мира.

Гастрономический туризм и туризм экстремальный делят пальму первенства среди трэвел-журналистов. Также опытным путем доказано, что рассказ о стране посредством представления широкой публике ее кулинарных традиций, желательно крупным планом, очень мотивирует эту страну посетить.

Гастрономические туры имеют ряд особенностей. Так, например, туристу может быть предложена экскурсионная программа, включающая дегустацию блюд и напитков. Адепты винного туризма знают, что вино следует пробовать только в местах его производства, как и приобретать. Другой способ путешествовать в поисках новых вкусов, а заодно и повысить свою поварскую классификацию – специализированные туры, в процессе которых профессиональный повар, сопровождающий туристов в пути, дает мастер-классы по приготовлению национальных блюд со всеми нюансами.

На фоне растущей популярности домашнего питания и популяризации постулата «готовить – это модно» гастрономический туризм имеет все шансы стать больше чем трендом. Бескрайнюю почву для гастрономических и винных туров предоставляют Италия, Франция, Австрия, Марокко, Индия, страны Азии. Также поклонники данного вида туризма свято чтут гастрономические праздники, как, например, праздник оливок – Баэна - в Испании, праздник Боле Нуво во Франции или фестиваль белых трюфелей в Италии. Не говоря уже о немецком Октоберфесте.

+ Знакомство со страной с помощью вкусовых рецепторов, что дает свежее и собственное представление о месте, проникновение в культуру и традиции, расширение вкусового ассортимента

- Женщины реже выбирают гастрономические туры из-за боязни прибавить в весе; индивидуальная непереносимость тех или иных пищевых компонентов